豆漿逗講

好像一種心裡疾病，人都是這樣，越是得不到的，你越想要！

當我看到MSN List上台灣朋友的暱稱都是...

"過年要去哪裡玩？" "2/6-2/9回南部"

甚至還有紐約的朋友回台灣過年，真是讓我既羨慕又忌妒！

離開台灣到紐約來唸書，我喪失了與家人歡度農曆新年的權利。小時候傻傻不懂事，對於農曆年回南部過年好像沒有特別好好珍惜，就像是一年一度固定的形式，還會不知福的想要出國去玩，不想返鄉。不過隨著年紀越來越大，爺爺奶奶相繼去世，我開始珍惜與外公外婆相處的時光，而這些機會因為住在不同的城市、平日工作繁忙，一年也不過兩三次，所以縱使現在回鄉過年不像小時候熱熱鬧鬧放鞭炮，還是格外珍惜農曆年一大家子團聚的機會。

去年農曆年，在多倫多唸書的妹妹剛好有個Long weekend。她花老媽大把銀子飛來紐約跟我團聚，姊姊我也稱職的燒起年夜菜。獅子頭、糖醋魚片、螞蟻上樹、人參雞湯等等都上桌，還邀請三五好友一同吃喝，不亦樂乎。

今年妹妹因為申請大學事務繁忙，還要托福考試，沒法像去年一樣來紐約消遙。還好有小熊陪我，不但不寂寞，我知道即將有個得力助手在廚房讓我指揮，心中竊喜不已。準備功課及找工作之餘，我的嗜好休閒就變成擬定團圓飯的賓客名單以及菜單，沒事就上網查中菜食譜、逛FreshDirect購買食材。昨天週六，我們還先開車跑了一趟Flushing香港超市大肆採購一番，先把一般美國超市買不到的蔬菜、肉及南北雜貨買一買，為2/9初二辦桌準備。

這次做菜請客，加上我跟小熊總共10人左右。我的公寓不小，但並沒有大餐桌餐椅可以用餐，只好準備墊子跟毯子讓大夥席地而坐。都是學生我想大家也應該可以體諒。但是想到準備這些菜餚，就不禁小緊張起來。辦桌不是沒辦過，但是沒有過這麼多食客又都煮中菜，以前在台灣總是喜歡煮西餐，中菜都給媽媽負責。加上現在浸淫在美國文化，打開電視都是Italian, Southern Food的烹飪節目，我對於中菜好像越來越沒有概念。但是為了農曆春節，我還是努力擬出鼠來寶吃飽飽初二菜單：

涼菜

涼拌芝麻小黃瓜
蟹肉凍 雞肉凍
泰式鮮蝦沙拉

主菜

獅子頭燴白菜
泰式清蒸檸檬魚
紅燒牛楠燉蘿蔔
粉蒸排骨洋芋
培根燴百菇
鹹蛋苦瓜
清炒豆苗

蔥油餅
白米飯

蛤蠣香菇烏雞湯

甜點
炸年糕

看來我真的是抱負很高，要是唸書有這樣認真就好了。週五的晚餐，大該週四就要開始慢慢準備。今天2/3是美國人都為之瘋狂的SuperBowl Sunday，應該家家戶戶都是HomeParty在家看電視轉播，我對美式足球沒有特別愛好，所以輕輕鬆鬆一個週末好不愜意，不過...下週五初二...我可是要拼‧了！