豆漿逗講

週日懶洋洋，我跟小熊中午到我家附近找地方吃中餐，想說要換換口味嘗試新餐廳，我們到了Charm Thai。

Charm在英文大家都知道是﹝迷人、吸引力﹞，在泰文中，Charm是﹝碗﹞。是個可愛又貼切的雙關語！

這家餐廳佔地小卻有裝潢得別出心裁，整面落地窗對著阿姆斯特丹大道，中午的陽光灑進餐廳，讓人有春天到來的錯覺。不同於紐約很多歷史悠久，或是完全想靠美食吸引客戶所以就對裝潢疏忽的老油條餐廳，Charm Thia有摩登的桌椅家具，有設計感的精巧燈俱，細膩的佈置擺設，讓我想到台灣那些小巧精美的特色餐廳，好像回到台北東區的感覺。還有讓我印象深刻的是整體的行銷包裝。網頁製作、外賣菜單與名片設計、紙質的運用、Logo設計都讓人感到老闆想要作出與一般泰國餐廳不同的感覺。

↓ 不管餐廳的規模大小，紐約餐廳多半都會申請販賣酒精飲料的許可，開設個吧台，這樣才可以多撈錢！(我亂猜的)



↓ 不見得是昂貴的裝潢，但是強調現代感的室內設計。



↓ 紅磚牆上以特色藝術碗來裝飾，表達了Charm的意義→有吸引力的碗呀！



很意外，Charm Thai週末也有特惠午餐 (Lunch Special)，一道前菜加上一道主菜只要美金八元！我點了Thai Ravioli Soup跟Red Curry Chicken，小熊的是Thai Spring Roll和Kee Meow Chicken。

↓ 哈哈！什麼Ravioli Soup！(Ravioli是義大利餃) 這其實就是餛飩湯！而且跟台北夜市的湯頭一模一樣呀！豆芽菜、紅蔥頭和青蔥，一樣都不缺！小小一碗裡面只有兩顆餛飩，裡面包的薄薄一層肉渣，不過我還蠻開心的！好有家鄉味喔！



↓ 小熊點的泰式炸春捲Thai Spring Roll，裡面是蔬菜，小小的，不會太油膩！



主菜上桌！紅咖哩雞跟又辣又甜的炒河粉！(我不知道Kee Meow的翻譯...起毛？聽起來不太好吃...) 我們都挺滿意的。在台灣時就喜歡泰國菜，我跟家人很愛去瓦城用餐，但是來到紐約後，發現這裡的菜色跟台北的泰國餐廳幾乎不一樣！不過各有風味，泰國朋友都跟我說紐約的泰國菜除了稍微甜了一點，多半很道地，那台北餐廳想必是配合台灣人的口味改良，但是這兩種我都愛啦！ 我的觀念是：不管道地不道地，對味就是好菜！Charm Thai 菜餚口味、品質都是中等以上，以這樣的價位、餐廳裝潢、還有服務態度，這個鄰居餐廳會是我想要再來用餐的好地方！

↓ 紅咖哩雞：紅咖哩跟椰奶比例佳，辣又順口不膩。雞肉一般般，就是美國人愛的White Meat 雞胸肉。平常我都覺得乾，不過煮在這濃郁的湯汁中就不覺得了。紐約的泰式咖哩都有很多筍絲，不知道在泰國是不是也是如此。竹筍價高不是新鮮事，我想這些筍絲都是從罐頭出來的。我對於罐頭蔬菜沒有好印象，總是覺得營養早就流失，只當增加口感、補充纖維囉！



↓ Kee Meow Chicken (起毛雞？哈哈) 又辣又甜的炒河粉。比我的紅咖哩還辣，所以就沒辦法吃太多...




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Charm Thai 

722 Amsterdam Ave., New York, NY 10025

T: 212.886.9800

www.charmthainyc.com